Nos últimos anos, a profissão de sommelier passou por uma transformação significativa. O que antes era uma carreira restrita aos ambientes de restaurantes agora se expandiu para novos horizontes, nos quais o conhecimento sobre vinhos se une à inovação e à capacidade de proporcionar momentos únicos. Essa evolução ampliou o mercado de trabalho, permitindo que o profissional atue em contextos variados. Atualmente sommeliers estão em diferentes lugares, como hotéis de luxo, cruzeiros, lojas, vinícolas, eventos corporativos e até em experiências personalizadas. Ciente disso, e da importância da formação de profissionais capacitados, o Senac Gramado está com inscrições abertas para o curso de Sommelier de Vinhos. As aulas iniciam no dia 19 de agosto, com aulas terças, quartas e quintas-feiras, das 09h30 às 12h30.
A capacitação, com carga horária de 144 horas, desenvolve no participante noções de oferta e escolha da melhor bebida para harmonizar com o cardápio dos estabelecimentos. Além disso, o curso prepara o aluno para elaborar a carta de vinhos de um local, aconselhar na aquisição, reposição e armazenamento das bebidas. Depois de formado, o profissional poderá atender clientes em restaurantes, bares, hotéis, vinícolas, importadoras, redes de supermercados, navios e lojas especializadas em vinhos.
Para se inscrever, os interessados devem acessar o site do Senac Gramado ou comparecerem na escola, que fica localizada na rua São Pedro, 663 – bairro Centro. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone (54) 3286-4445.
