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10/02/2020

As delícias de Chocolate vão invadir o Senac Caxias do Sul

As delícias de Chocolate vão invadir o Senac Caxias do Sul

O Brasil ocupa o terceiro lugar na lista dos maiores consumidores do mundo de chocolate, atrás apenas dos Estados Unidos e da Alemanha. Sabendo disso e pensando em quem quer tirar uma renda extra com a venda de chocolates na época mais propícia do ano, o Senac Caxias do Sul abre inscrições para a Oficina Delícias de Chocolate. As aulas iniciam no dia 9 de março e acontecem de segunda a sexta-feira, das 13h30 às 17h30.

A Oficina, com duração de 30 horas, apresenta técnicas de trabalho com o chocolate, temperaturas e métodos de temperagem, assim como os cuidados na manipulação, higienização, preparo e armazenamento. Também serão abordados os utensílios e equipamentos adequados para o preparo das receitas. Recheios, bases para aplicação e modelagem com chocolate, bombons, ovos de Páscoa e trufas completam os assuntos abordados nas aulas.
 
Essa formação será ministrada pela docente do Senac Caxias do Sul Vanessa Pacheco de Andrade, graduada em Gastronomia pela Unisinos e com MBA em Sommelier Internacional pela Fisar/UCS.  Além disso, possui especialização no curso de Padeiro Master, pela Levain Escola de Panificação, é Mestranda em Turismo e Hospitalidade.
 
As inscrições podem ser feitas pelo site www.senacrs.com.br/caxias, ou presencialmente no Senac Caxias do Sul, localizado na avenida Júlio de Castilhos, 3638 - Cinquentenário. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 3225-1666.
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