Docentes com formação em Gastronomia e experiência em Confeitaria Internacional ou em Pâtisserie. 

Apresentar documento de identificação civil (carteira de identidade, carteira de trabalho, carteira profissional, passaporte, carteira de identificação funcional ou outro documento público que permita a identificação do aluno). Para estrangeiros os documentos obrigatórios são RNE e CPF. 

O Senac-RS é uma das maiores instituições de ensino do país. Nos mais de 70 anos de atuação, já capacitou mais de 7 milhões de gaúchos. O curso Entremet e Sobremesas de Vitrine tem como diferencial a execução da simulação de situações reais da atividade. As aulas são ministradas em uma cozinha completa que oferece todos os utensílios necessários para o desenvolvimento do seu aprendizado.

Atualmente a confeitaria oferece novas tendências. Com este curso você estará apto a produzir as mais desejadas sobremesas oferecendo produtos para todos os gostos dos clientes, podendo atuar em confeitarias, padarias ou em seu próprio negócio. 

Aprendizagem que oportuniza a autonomia do estudante no desenvolvimento de competências, as quais são entendidas como ação profissional observável, articulando conhecimentos, habilidades, atitudes e que, ainda, permite o desenvolvimento contínuo em atividades do mercado de trabalho.

Idade mínima de 16 anos, Ensino Fundamental Completo e ter concluído o curso de confeiteiro, similar ou Graduação de Gastronomia.

Presencial.