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Senac

Rio Grande do Sul

Técnicas Básicas de Panificação e Confeitaria - 160H

O curso visa proporcionar aos participantes a construção de conhecimentos e habilidades necessárias para o desempenho das atividades de panificação e confeitaria, bem como a promoção de geração de renda.

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  • Área de Atuação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    160 horas
  • Programa

    Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 8 horas/aula
    Técnicas Básicas de Confeitaria - 76 horas/aula
    Técnicas Básicas de Panificação - 76 horas/aula

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