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Senac

Rio Grande do Sul

Oficina Culinária de Pizzas - 20H

O curso apresenta técnicas e habilidades utilizadas na preparação dos diferentes tipos de pizzas. Higiene na manipulação de alimentos. Massas e tipos de farinhas. Montagem, recheio/cobertura e decoração de pizzas. Armazenamento das massas.

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  • Área de Atuação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    20 horas
  • Programa

    Oficina - 20 horas/aula

Turmas abertas

25/11/2017
Tarde



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